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夏季止汗端午小吃白米蛋黄粽

发布时间:2019-09-13 19:08:09 编辑:笔名

  每逢端午节时,各式各样的粽子出炉了,家里自己包了一些蛋黄糯米粽,口感软糯,吃起味道不错,适合夏季常出汗人群食用哦。

【夏季端午小吃白米蛋黄粽】

主料:咸鸭蛋4个、糯米2000g、棕叶4包 、

辅料:糖适量、

步骤:

1.糯米提前泡上,泡一天一夜

2.新鲜粽洗干净,温水浸泡,以防叶子劈裂

.咸鸭蛋四个

4.取蛋黄(熟的)

夏季止汗端午小吃白米蛋黄粽

5.棕叶卷成漏斗形,放入糯米

6.蛋黄放入

7.再盖些米,溜入适量水,将米压实,将棕叶折过来,包上

夏季止汗端午小吃白米蛋黄粽

8.系上

9.粽子摆入锅内,不留空隙,上面压上重物,以免漏米,上锅煮1个半小时

10.粽子煮好焖一夜,食用蘸白糖

夏季止汗端午小吃白米蛋黄粽

小贴士

蛋黄粽是我最喜欢的口味,而且是白米粽最好吃,蘸白糖,甜中带咸

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

夏季止汗端午小吃白米蛋黄粽

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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