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老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥

发布时间:2019-09-13 19:55:54 编辑:笔名

  老年人慢性病太多,血糖、血压、血脂这些疾病会影响饮食,在饮食方面非常的挑剔,家里老人平时想吃糕点,只能在家做些无糖的椰蓉桃酥,无任何添加剂,吃着不甜,营养又健康,适合老人食用。

【零食小吃无糖椰蓉桃酥】

主料:低粉200g、玉米油110g、鸡蛋1个、椰蓉50g、

辅料:木糖醇60g、盐1 5g、泡打粉2g、小苏打1 5g、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.低粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛。

.玉米油中加入鸡蛋液。

4.搅拌均匀后加入木糖醇继续搅拌均匀。

老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥

5.然后加入所有的粉类和一半的椰蓉。

6.和成面团后静置20分钟。

7.取 5克左右的面团搓圆球,然后一面沾满椰蓉。

8.圆球放入烤盘依次摆放好,然后用手按扁。

老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥

9.表面再撒上一些椰蓉。

10.烤箱预热180度,放入烤盘烤制20分钟。

11.桃酥考好后取出冷凉即可。

老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥

小贴士

鸡蛋液和油脂一定要多搅拌片刻使其融合,放入面粉之后不要揉搓面团,只要把面粉和油脂混合搅拌均匀即可,松弛20分钟,这样才能保证做好的桃酥口感酥松。

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

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. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

补益脾胃 杀虫消疳

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